Peixe

Robalo com Pesto

e arroz vermelho

Contém lactose

Peso total 330g
R$ 34,00
fala Chef!
Nome do Chef Chef Sallva
Chef Chef Sallva

Robalo é um dos peixes mais usados por grandes chefs, pelo seu sabor acentuado e por ser suculento.

É um ótimo peixe para assar! Possui uma carne que harmoniza com azeite. Por isso criamos a combinação de um robalo assado com molho pesto.

Um bom pesto requer alguns passos, que começa com a escolha das folhas do manjericão até um bom parmesão.

O nosso pesto traz o aroma e sabor do manjericão e um leve amargo da rúcula fazendo equilíbrio com o nosso assado.

Para harmonizar o prato, arroz vermelho que tem um leve toque defumado. Finalize seu prato com azeite de sua escolha.

o que vem no seu kit
feature
  • 140g
    Robalo
  • 40g
    Molho de Pesto
  • 150g
    Arroz Vermelho
Ver Tabela Nutricional & Ingredientes
Porção de 330g Total VD*
valor energético 558 kcal 27 %
carboidratos 54 g 18 %
proteínas 42 g 56 %
gorduras totais 20 g 36 %
gorduras saturadas 5 g 21 %
gorduras trans g 0 %
fibra alimentar 3 g 12 %
sódio 415 mg 16 %
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. (***) Informação Não Disponível no momento

Ingredientes: Arroz vermelho (água, arroz vermelho cru e alho), robalo temperado (peixe, azeite de oliva e cebola) e molho pesto (manjericão, queijo parmesão, rúcula, noz e alho).

como preparar
você vai precisar
  • 1 Panela Média
  • Faca ou Tesoura
  • Pegador
  • Forma Média
antes de começar
1 Banho Maria

Coloque os 3 saquinhos na panela com água fervendo por 8 minutos! Aproveite e já ligue seu forno e deixe aquecendo a 200 graus.

2 Fornear o Robalo

Retire da água fervendo o saquinho com o peixe. Abra o saquinho, retire o peixe, coloque-o em uma forma e leve ao forno pré aquecido, por 12 min a 200 graus.

3 É hora de brilhar!

Quando o peixe chegar em 10 min de forno, desligue o forno e retire os saquinhos com arroz e com molho pesto da panela com água. Abra o squinho de arroz e espalhe pelo prato. Em seguida, retire o peixe do forno, coloque-o em um prato. Para finalizar corte o saquinho do molho pesto e espalhe, a gosto, sobre o peixe.