Carne Bovina

Polpetone com Risoto

recheado de queijo brie

Contém glúten, lactose

Peso total 480g
R$ 28,00
fala Chef!
Nome do Chef Chef Sallva
Chef Chef Sallva

Não podemos esquecer de uma das culinárias mais famosas do mundo, a italiana.

Nosso prato começa com Polpetone recheado de brie.

Uma mistura de cortes selecionados é a base da massa, que depois é empanada.

O brie é o queijo escolhido para o recheio pelo seu sabor intenso e cremosidade. Nosso molho de tomate é a "cereja do bolo".

E quando pensamos na Itália lembramos de risoto - arroz de leve cocção, aromático e consistente. O parmesão e manteiga são o brilho e gosto final do risoto.

Buon appetito!

o que vem no seu kit
feature
  • 200g
    Polpetone
  • 200g
    Risoto de Parmesão
  • 50g
    Caldo do Risoto
  • 30g
    Molho Polpetone
Ver Tabela Nutricional & Ingredientes
Porção de 480g Total VD*
valor energético 838 kcal 41 %
carboidratos 69 g 23 %
proteínas 48 g 64 %
gorduras totais 42 g 76 %
gorduras saturadas 20 g 86 %
gorduras trans g 0 %
fibra alimentar 2 g 8 %
sódio 729 mg 29 %
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. (***) Informação Não Disponível no momento

Ingredientes: Polpetone (carne bovina, queijo brie, panceta, farinha panko, farinha de rosca, ovo de galinha e farinha de trigo), risoto de parmesão (mirepoix, arroz arborio, manteiga sem sal, queijo parmesão, cebola e azeite de oliva), mirepoix (água, cenoura, cebola e salsao) e molho polpetone (molho de tomate, cebola, manjericão e tomilho).

como preparar
você vai precisar
  • 2 Panelas Médias
  • Faca ou Tesoura
  • Pegador
  • Forma Média
antes de começar
1 Banho Maria

Coloque os 4 saquinhos na panela com água fervendo por 6 minutos! Aproveite e reserve uma panela e já ligue seu forno e deixe pre-aquecendo a 200 graus.

2 Fornear Polpetone

Retire da água fervendo o saquinho com o Polpetone. Abra o saquinho, coloque ele em uma forma e leve ao forno pré aquecido, por 12 min a 200 graus.

3 Harmonizar o Risoto

Retire os saquinhos com risoto e o mirepoix (caldo do risoto) da panela com água. Coloque em uma outra panela o risoto e o caldo e mexa lentamente em fogo baixo por aproximadamente 4 min, até ficar homogêneo.

4 É hora de brilhar

Hora de brilhar! Espalhe primeiro o risoto no centro do prato. Coloque o Polpetone sobre o Risoto. Retire da água o molho de tomate, abra o saquinho e espalhe o molho de tomate sobre o Polpetone.