Vegetariano

Moqueca Vegana de Banana da Terra

com palmito grelhado e arroz branco

Peso total 520g
R$ 24,00
fala Chef!
Nome do Chef Chef Sallva
Chef Chef Sallva

Para veganos!

Que tal trazermos a culinária nordestina para o seu dia-a-dia? A base de nossa moqueca vegana é de palmito pupunha, banana da terra grelhada e legumes, como pimentão tomate e cebola.

A magia da moqueca está em seu molho, que é uma releitura do caldo de tucupi com dendê e leite de coco, que faz uma ótima combinação com arroz branco soltinho.

o que vem no seu kit
feature
  • 200g
    Molho da Moqueca
  • 80g
    Legumes da Moqueca
  • 60g
    Palmito Grelhado
  • 60g
    Banana da Terra Grelhada
  • 120g
    Arroz Branco
Ver Tabela Nutricional & Ingredientes
Porção de 520g Total VD*
valor energético 366 kcal 18 %
carboidratos 80 g 26 %
proteínas 7 g 9 %
gorduras totais 4 g 7 %
gorduras saturadas 2 g 8 %
gorduras trans g 0 %
fibra alimentar 7 g 28 %
sódio 267 mg 10 %
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. (***) Informação Não Disponível no momento

Ingredientes: Molho da moqueca (água, mandioca, tomate, cebola, pimentão vermelho, leite de coco, pimentão verde, pimentão amarelo, azeite de dendê, coentro e salsa), arroz (arroz, óleo de soja e alho), legumes da moqueca (pimentão amarelo, pimentão vermelho, tomate e cebola), palmito pupunha grelhado (palmito) e banana da terra grelhada (banana da terra).

como preparar
você vai precisar
  • 2 Panelas Médias
  • Faca ou Tesoura
  • Pegador
antes de começar
1 Banho Maria

Coloque os 5 saquinhos na panela com água fervendo por 6 minutos! Aproveite e já separe uma panela

2 Harmonizar

Retire da água fervendo os saquinhos com o molho, legumes, palmito e a banana Abra-os quatro saquinhos, retire os produtos, coloque-os em uma panela e mexa lentamente em fogo médio por 4 minutos.

3 É hora de brilhar!

Retire o saquinho com o arroz da panela e inicie a montagem do prato. Para finalizar, adicione ao prato moqueca harmonizada.