Carne Suína

Costela Suína Dry Rub

com barbecue, arroz e farofa de soja

Contém glúten

Peso total 540g
R$ 30,00
fala Chef!
Nome do Chef Chef Sallva
Chef Chef Sallva

Do Texas para seu prato, a nossa costela suína com molho barbecue!

Tudo começa com o dry-rub, que nada mais é que uma mistura de especiarias, páprica, mascavo, pimenta chilli, cominho e outros, totalizando onze temperos, cada um com sua medida perfeita.  O dry-rub faz o sabor passar do doce para o salgado finalizando com um toque sutil de pimenta no paladar.

Cobrimos a costela dry-rub e levamos por 10 horas no forno. O molho barbecue vai para você finalizar a costela em sua casa!

A farofa de soja, leve e crocante, e o arroz branco equilibram o sabor acentuado do assado.

o que vem no seu kit
feature
  • 300g
    Costela Suína
  • 120g
    Arroz Branco
  • 60g
    Farofa de Soja
  • 60g
    Molho Barbecue
Ver Tabela Nutricional & Ingredientes
Porção de 540g Total VD*
valor energético 1139 kcal 56 %
carboidratos 59 g 19 %
proteínas 64 g 85 %
gorduras totais 71 g 129 %
gorduras saturadas 25 g 108 %
gorduras trans g 0 %
fibra alimentar 4 g 16 %
sódio 926 mg 37 %
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. (***) Informação Não Disponível no momento

Ingredientes: Costela com dry rub (carne de porco, açúcar, sal, pimenta do reino, páprica, alho, cebola, pimenta em pó e cominho), arroz branco (arroz, óleo de soja e alho), farofa (proteina de soja, farinha panko, cebola, soja torrada, alho-poró, couve, manteiga sem sal, azeite de oliva e alho) e molho barbecue (tomate pelado, mostarda molho, ketchup, vinagre balsâmico, açúcar, azeite de oliva e vinagre).

como preparar
você vai precisar
  • 1 Panela Média
  • Faca ou Tesoura
  • Pegador
  • Forma Média
antes de começar
1 Banho Maria

Coloque os 4 saquinhos na panela com água fervendo por 6 minutos! Aproveite e já ligue seu forno e deixe aquecendo a 200 graus.

2 Fornear Costela

Retire a costela e o molho da água fervendo, abra-os, coloque-os em uma forma e leve ao forno a 200 graus por 8 minutos, sendo o molho por cima da costela. Enquanto isso, desligue a panela de água fervendo e deixe os outros 2 saquinhos nela.

3 Hora de Brilhar

Retire a forma com a costela do forno e emprate a costela. Retire os saquinhos de arroz e farofa, abra-os e termine de montar o seu prato.