Carne Bovina

Boeuf Bourguignon

com purê de batata e arroz

Contém lactose

Peso total 570g
R$ 29,00
fala Chef!
Nome do Chef Chef Sallva
Chef Chef Sallva

Bouef bourguignon é um ensopado de carne e vinho originalmente criado na Borgonha, região centro leste francesa.

Seu sabor e maciez vêm do vinho tinto presente no caldo do ensopado. A carne cozida por 8 horas no forno é harmonizada com um incrível caldo com vinho, legumes, bacon e diversos temperos.

Para finalizar nosso bourguignon, completamos esta mistura com cenoura cozida, cogumelos paris e cebola Charlotte chapeada.

E para acompanhar um prato francês, nada melhor do que um purê bem amanteigado e adocicado, com creme de leite e arroz branco.

Para dar seu toque, sugiro adicionar na finalização ervas frescas (salsinha, cebolinha, tomilho)

o que vem no seu kit
feature
  • 150g
    Musculo e Bacon (BOEUF)
  • 100g
    Molho de Vinho
  • 120g
    Purê
  • 120g
    Arroz Branco
  • 80g
    Legumes
Ver Tabela Nutricional & Ingredientes
Porção de 570g Total VD*
valor energético 1021 kcal 51 %
carboidratos 58 g 19 %
proteínas 60 g 80 %
gorduras totais 61 g 110 %
gorduras saturadas 24 g 104 %
gorduras trans g 0 %
fibra alimentar 5 g 20 %
sódio 745 mg 29 %
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. (***) Informação Não Disponível no momento

Ingredientes: Bouef bacon (carne bovina e bacon), arroz (arroz, óleo de soja e alho), pure de batatas (batata, manteiga sem sal, creme de leite e sal), molho de vinho (vinho, cenoura, cebola, azeite de oliva e salsao) e legumes (água, cebola, cenoura, tomate, cogumelo, manteiga sem sal e alho).

como preparar
você vai precisar
  • 1 Panela Média
  • Forma Média
  • Faca ou Tesoura
  • Pegador
antes de começar
1 Banho Maria

Coloque os 5 saquinhos na panela com água fervendo por 6 minutos. Aproveite e já separe uma panela para a finalização.

2 Harmonizar

Desligue o fogo e retire os saquinhos da carne e do molho. Abra-os, coloque a carne e o molho em uma panela em fogo baixo e mexa o molho lentamente por 3 minutos. Mantenha os saquinhos de arroz e purê na panela com agua (fogo desligado) para manter temperatura.

3 Hora de Brilhar

Retire os saquinhos do purê e do arroz da panela, abra-os e coloque-os no prato. Para finalizar o prato a carne e o molho que foram harmonizados.