a magia Kooki

a nossa filosofia

Sabor em primeiro lugar

Acreditamos que o sabor e a experiência devem sempre prevalecer e ser prioritário ao se alimentar!

Com o passar do tempo, estamos com menos tempo e somos bombardeados de ofertas de produtos que prometem "praticidade" em primeiro lugar, despriorizando a experiência gastronomica que você pode ter.

Praticidade sim, é importante e deve ser adicionada em toda a lógica alimentícia do "novo normal". Porém, ela deve acompanhar o sabor e a experiência, e não o inverso.

Com esta filosofia nasce a Kooki, uma ideia transformada em experências gastronomicas que fará você incrementar sua alimentação em sua casa, priorizando sempre sabor e experência, mas sem esquecer da necessária praticidade.

 

Congelado? Sim ou não?

Há um novo mantra trazido pelas "marmitas congeladas" em que você lê/ouve: "aquecer"/"descongelar"/"3 minutos no microondas".

Ao dizer que devemos apenas aquecer ou descongelar, estamos desconsiderando as necessidades especiais de cada produto. Temperatura de entrega, tempero, harmonizações em alta temperatura.

Recebermos produtos congelados não é uma coisa ruim. Porém, o tratamento que daremos a ele a partir dai fará toda a diferença de sabor.

Nós da Kooki montamos pratos especiais para você onde fizemos a maior parte do trabalho demorado e especializado. Assim você poderá a um "custo" baixissimo de esforço ter uma excelente experiência gastronomica. Via de regra, lhe entregaremos a peça chave do prato para você finalizar o processo de cocção em casa. Será fácil, divertido e rápido e, além disso, você estará dando a atenção devida para sua refeição.

Congelado? Sim! Porém chega de só aquecer e está pronto! O segredo para você ter uma experiência única e saborosa é você mesmo finalizar seu prato.

 

Restaurante de Verdade

Conexão. Conversa. Ideias. Sentir e falar.

Não há nada mais verdadeiro do que a percepção de sabor BEM NA HORA em que você experimenta um prato. É o momento que você sente todos os sabores e processa todas as informações sobre sua opinião.

Mesmo com os canais online de contato, para você nos dizer o que você pensa sobre nosso produto, não há nada melhor do que ter este contato próximo e uma conversa aberta e bacana sobre sabores.

Por isso, seu kit Kooki é produzido em um de nossos restaurantes e todos os pratos e produtos são testados e consumidos periodicamente, e aqui, nosso Chef Sallva conversa com nossos clientes para incrementar cada vez mais nossos pratos. Conheça nosso restaurante de verdade @jprestaurantecafe.